依据《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规的规定，为贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，督促指导企业更好地落实食品安全主体责任，加强食品安全管理人员的培训考核，提升食品质量安全管理能力和水平。2024年12月16日—18日，我校圆满承办铜陵市义安区餐饮行业食品安全管理员（总监）继续教育培训工作。
此次培训由铜陵市义安区市场监督管理局主办，安徽玉成汽车职业学校承办。培训内容涵盖食品安全法律法规、食品安全知识以及餐饮服务食品安全操作规范（GB31654-2021）等多个方面。此外，培训特别针对参训餐饮单位食品安全管理员（总监）“日管控、周排查、月调度”方式进行指导。
我校承办此次培训，不仅为学员们提供了学习机会，更是一次心与心的交流。我们衷心希望，每一位学员都能将所学应用到实际工作中，共同守护这份舌尖上的安全。